◎應徵酒店小姐問【如何坐檯?】:
從最基本溝通語言方式【微笑】做起,開始禮貌性寒喧問暖、關心並互留個人資料(酒店小姐必做基本功課 )進而切入主題,觀察、掌握客人習性及喜好,【主動與積極】繼而達到與客人之間良好互動。 酒店小姐桌面服務:酒店小姐上檯需細心且良好維持桌面清潔的習慣。
◎應徵酒店小姐問【如何將點檯形成?】:
酒店小姐需由初次坐檯感覺延續往後客人再來消費時,對於自已的印象是否深刻及良好而形成。
◎應徵酒店小姐問【如何訂桌?】:
酒店小姐該做的基本功課很重要,取得對方資料後,開始保持聯繫,給予客人感覺像朋友般的關心問候,有情人般的若即離、黏而不膩,適時的暗示對方是否有想找自已的慾望,且開始著重教育客人為自已訂桌以達到成果。
◎應徵酒店小姐問【該如何帶客進場?】:
首先想想帶客進場的好處、公司給予的福利,【相對犧牲,以達效果】禾用上班前的個人時間熱情邀約客人吃飯,閒話家常再切入主題
客人是否願意陪同上班進公司且消費
◎應徵酒店小姐問該如何才能【說服客人買半、全場?】:
利用坐檯的時候散發個人魅力指數、暗示及挑逗意味有多少?客人對自已無非是感覺對了很重要,客人有意願買而開口,彼此你情我願。每個人用的方式都不盡相同,心思在個人、花招百出,例:放感覺、撒、酒醉、身體不適…等等。
◎應徵酒店小姐問【出全場後,如何讓客人再回籠?】:
機率很微渺並不高,客人花錢心態(嘗鮮:嘗試不同型&常鮮:常保新鮮感)。回籠的可能性:1.客人對於自已的感覺已不再是純粹金錢往來上,也許是投入私人情感。 2.手脕在個人,不過於專業化、形式化、服務過程配合滿意度高、多樣化,事後服務很重要(離開前不忘噓寒問暖)
◎最後教導各位【如何學習EQ管理(職業及人際)】
※今日無論自已身處何境,現在畢竟只是人生的一處小小駐點,沒有永遠及絕對,當自已在投入的同時,對於自已的職業角色認知都應不失其本份,懂得調適自我心情,凡是報以平常心應對,每個人價值觀感皆不同無須在意他人的眼光或言語批評該為自已好好設想並訂下目標。
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